Kaupunkipuutarhatrendi kukoistaa maailmanlaajuisesti, myös suurissa italialaisissa kaupungeissa. Se ei ole nostalginen trendi tai hipstereiden muoti: se vastaa todellisiin, syviin tarpeisiin. Yhteys maahan ja vuodenaikojen kiertokulkuun, tyytyväisyys omasta kasvattamastaan ruuasta, vertaansa vailla oleva tomaatin tai salaatin laatu ja tuoreus juuri poimittuna, taloudelliset säästöt, ekologisen jalanjäljen pienentäminen, ulkoilma-aktiivisuus, yhteisten projektien sosiaalinen puoli – kaupunkipuutarha on poikkeuksellinen työkalu fyysiselle ja psyykkiselle hyvinvoinnille riippumatta sen koosta.

Kaupunkipuutarhan muodot: Ikkunalaudalta kattoterassille

Ikkunalauta- tai parvekkepuutarha (0 m²:sta): aromaattiset yrtit ruukuissa, salaatit laatikoissa, kirsikkatomaatit suurissa astioissa, mansikka taskuistutuksissa. Jopa 0,5 m² tuottaa tarpeeksi persiljaata, basilikaa ja ruohosipulia koko perheen kesäntarpeisiin. Korotettu istutuslaatikko: puusta tai kivistä valmistetut säiliöt 30–40 cm syvyydessä, sijoitettavissa terasseille, pihoille, käyttämättömille paikoille. Hyvin hoidettu 4 m² korotettu laatikko tuottaa noin 30–50 kg vihanneksia vuodessa. Kerrostalojen pihapiiri: monissa kerrostaloissa on käyttämättömiä viheralueita, jotka voidaan muuttaa yhteisiksi puutarhoiksi kerrostalokokouksen hyväksynnällä. Kunnan yhteisöpuutarha: monet italialaiset kunnat jakavat pieniä tontteja (40–100 m²) asukkaille pyynnöstä. Kattopuutarhat: kasvavat suurissa kaupungeissa, usein liittyen kaupunkien uudistamisaloitteisiin.

Mitä kasvattaa aloittelijoille: Helpoimmät ja tuottavimmat kasvit

Aloittelijoille kasvit, joilla on korkein saanto pinta-alaa kohti ja vähiten vaativa hoito: radichio ja leikattava salaatti: kylvä 3–4 viikon välein maaliskuusta lokakuuhun, korjaa ulommat lehdet kun kasvi jatkaa tuotantoa. 30 cm:n sylinterin tiheällä kylvöllä valmis 3–4 viikossa. Äärimmäisen korkea saanto pinta-alaa kohti. Monivuotiset aromaattiset yrtit (rosmariini, timjami, oregano, ruohosipuli, minttu): istuta kerran, korjaa vuosiksi. Minimaalinen hoito, ei intensiivistä kastelua. Kirsikkatomaatit suurissa ruukuissa (vähintään 20–30 litraa): lajike, joka sopii parhaiten astioihin. Runsas sato heinäkuusta lokakuuhun täydellä auringonpaisteella. Kesäkurpitsa (avoimessa maassa tai suuressa astiassa): yksi kasvi tuottaa 3–5 kg kesäkurpitsaa kesäkuusta syyskuuhun. Pavut tai kääpiöpavut: helpot, itsenäiset, erinomaiset tuoreina tai kuivattuna. Lehtisalaatit: punainen juurikkaan lehti, kaalit, silverbeet: monivuotiset leuteiden ilmastoissa, rautaa ja K-vitamiinia runsaasti.

Perusperiaatteet onnistuneelle puutarhalle

Maa ensin: sijoita laatuun istutusmaahan (kypsä kompostimainen + yleiskäyttöinen istutusmainen + perliitti tai hiekka kuivatukseen: älä koskaan käytä kaupunkipuutarhan maata, usein saastunut tai huono). Ilman elävää maata ei kasva mitään hyvää. Säännöllinen mutta ei liiallinen kastelu: maa pitäisi aina olla hieman kostea, mutta ei koskaan märkä. Aamu on paras kastelu-aika (lehdet kuivuvat päivän aikana). Paljain maa menettää kosteutta nopeasti: mulchaa olella, kuivatuilla lehdillä tai kompostilla kasvien väliin vähentääksesi kastelua 50–60 %. Yksinkertainen viljelykierto: älä kasvata samaa kasvilajia samassa astiassa tai tontin osassa kahta peräkkäistä vuotta pidempään. Tarkkaile: puutarha puhuu sinulle lehtien kautta (keltainen = ravintoaineiden puute tai liian paljon vettä, reiät = hyönteiset, kuihtuneet = liian vähän vettä tai liian paljon aurinkoa).

Puutarha terapiana: Dokumentoidut psyykkiset hyödyt

Puutarhaterapia on tunnustettu tieteenala monissa maissa sen dokumentoidun vaikutuksen vuoksi ahdistukseen, masennukseen, sosiaaliseen eristäytymiseen ja traumaperäiseen stressiin. Tutkimukset osoittavat, että 30 minuutin puutarhatyö vähentää syljessä olevaa kortisolia 20–30 % (vaikutus verrattavissa kohtuulliseen liikuntaan), lisää serotoniinin tasoja maaperän bakteerien kanssa kosketuksessa (Mycobacterium vaccae), parantaa keskittymiskykyä ja huomiota ADHD:n omaavilla lapsilla, vähentää masennusoireita kroonisesti sairailla aikuisilla. Ei ole sattumaa, että sairaalat, vankilat ja koulut, jotka ovat ottaneet puutarhat käyttöön terapeuttisina tai opetuksellisina välineinä, raportoivat positiivisia tuloksia lähes kaikissa yhteyksissä.

Kaupunkipuutarhurin kalenteri aloittelijoille

Helmikuu-maaliskuu: valitse lajikkeet, hanki siemenet, valmistele ruukut ja multaa. Lämpimässä sisäkylvössä tomaatit, paperit ja munakoiso (vaativat lämpöä itämiseen). Huhtikuu: suora ulkokylvö viimeisten pakkasien jälkeen: salaatti, retikka, herneet, vihreät pavut. Taimista kasvatetut tomaatit siirretään ulos, kun yölämpötila nousee yli 10°C:een. Touko-kesäkuu: siirrä kaikki ulos, asenna tuet tomaateille ja pavuille, aloita säännöllinen kastelu. Heinä-syyskuu: huipun kesäsato. Päivittäinen poiminta kannustaa hedelmien muodostumista. Säilytä siemenet parhaista lajikkeista seuraavaa vuotta varten. Loka-marraskuu: siirrä syyskasvit (radichio, kaali, pinaatti, mâche, valkosipuli). Puhdista ja valmistele maa seuraavalle kaudelle kompostikerroksella.

Puutarhapaikan löytäminen kaupungista

Kunta: monilla kunnilla on jonolistoja yhteisöpuutarhoille. Tiedustele kaupungin puisto- tai ympäristötoimistosta. Jonoissa voi olla pitkä odotus suurissa kaupungeissa (Helsinki, Tampere, Turku), mutta kannattaa ilmoittautua. HORTIS (eurooppalainen kaupunkipuutarhurin verkosto): luetteloi kaupunkipuutarhurin aloitteita ympäri Eurooppaa. Taloyhtiö: ehdota taloyhtiön kokouksessa yhteisen viherpinta-alan käyttöä yhteisöpuutarhana. Hallinnoi ehdotusta kirjallisella suunnitelmalla ja kustannusten sekä työn jakamisella. Jaetut puutarhat verkossa: alustat kuten Coltiviamo.it tai Ortixell.it yhdistävät ihmisiä, joilla on viherpinta-alaa, niihin, jotka haluavat puutarhoida. Kirkkopihat ja uskonnolliset tilat: monilla seurakunnilla on käyttämättömiä viherpinta-aloja, jotka ovat avoinna yhteisöpuutarhahankkeiden kannalta.

Puutarhoinnin taloudelliset säästöt: todelliset luvut

4 m²:n puutarha (2x2 metrin korotettu petiäinen) voi tuottaa järkevällä hoidolla: salaattia ja lehtisalaattia koko kaudeksi (kaupallinen arvo: 50-80 €), aromikasveja (persilja, basilika, ruohosipuli, timjami: kaupallinen arvo 30-50 €), kirsiikkatomaatteja (5-10 kg, kaupallinen arvo 30-50 €), kesäkurpitsaa (3-5 kg, arvo 10-15 €). Yhteensä: 120-200 € kaupallisessa arvossa. Kustannukset: multa ja kompostit (20-30 €), siemenet (5-10 €), vesi (minimaalinen). Sijoitetun pääoman tuotto: positiivinen jo ensimmäisellä kaudella. Toisesta kaudesta eteenpäin (sisäisesti tuotettu kompostit, säästetyt siemenet, multa jo valmiina): kustannukset ovat lähes nolla.