Italiassa orgaaninen jätefraktio (ruoanjäätteet ja biohajoavat materiaalit) edustaa keskimäärin 35–40 % kotitalousjätteen tilavuudesta. Suurin osa siitä päätyy orgaanisen jätteen keräykseen, jossa sitä käsitellään teollisesti kompostointilaitoksissa tai anaerobisissa hajotuslaitoksissa. Merkittävä osa kuitenkin päätyy kaatopaikoille, joissa se tuottaa metaania (voimakasta kasvihuonekaasua) anaerobisissa olosuhteissa. Kotikompostointi on paikallisesti tehokkain, opettavaisin ja tehokkain ratkaisu: se muuttaa kotitalouden orgaanisen jätteen kypsäksi kompostiksi, parhaaksi maaperän parantajaksi kasveille ja puutarhoille, vähentää jätettä 35 % ja luo arvokasta resurssia.

Kompostoinnin periaate: mitä kompostikasassa tapahtuu

Kompostointi on orgaanisen jätteen aerobinen hajoaminen (hapen kanssa) mikro-organismien (bakteerit, sienet), selkärangattomien (madonkärsäkkäät, punkit, hyppäävät hyönteiset) ja aktinomyseettien toimesta. Tuloksena on humus eli kypsä kompostia: tumma, mureva aine, jolla on metsän maan tuoksu, rikas ravintoaineista ja hyödyllisistä maaperän mikro-organismeista. Aerobinen hajoaminen ei haise (tai tuottaa enintään maatuoksua): anaerobinen hajoaminen (ilman happea) tuottaa vetysulfidiä ja ammoniakkia, huonon hajun aiheuttajia. Hyvin hoidettu kompostia ei koskaan haise. Neljä tekijää, jotka säätelevät kompostointia: hiili ("ruskeat" materiaalit: kuivat lehdet, pahvi, olki, sahanpuru), typpi ("vihreät" materiaalit: keittiönjäätteet, ruoho, kahvinporot), kosteus (kassan pitäisi olla yhtä kostea kuin puristettu sieni) ja happi (kassan on oltava ilmastoitu: käännä sitä joka 2–4 viikko).

Mitä kompostoida ja mitä välttää

Voit kompostoida (vihreät materiaalit, rikkaita typpeä): hedelmien ja vihannesten jäätteet, kuoret, kahvinporot ja paperisiivilät, teepussit, kuorenkuoret (kalsium kompostille), tuoreet ruohonleikkeet, laanneet kukat, vihreät lehdet, käsittelemätön keittiöpaperi, kuiva leipä pieninä määrinä. Voit kompostoida (ruskeat materiaalit, rikkaita hiiltä): kuivat lehdet, pahvi ja ei-kiiltävä paperi (pieninä palasina), käsittelemättömät puusilpat, olki, kuivat kasvin varret. Vältä: liha, kala, maitotuotteet ja munat (houkuttelevat jyräviä ja tuottavat huonoa hajua pintakompostoinnissa), öljyt ja rasvat (tekevät kassan vedenpitäväksi hidastaen hajoamista), sitruunat suurissa määrin (limoneeni estää mikro-organismeja), sairaat kasvit tai ne, joissa on sieniä (riski selviytyä ja uudelleen tartuttaa puutarhaasi), lihansyöjien ulosteet (koirat, kissat: mahdolliset patogeenit), muovi, lasi, metallit.

Kotikompostori: kuinka valita se ja mihin sijoittaa

Kompostori voi olla: kaupallinen muovinen kompostisäiliö (usein saatavilla alennettuun hintaan tai ilmaiseksi kuntien kautta, jotka kannustavat kotikompostointia: kysy paikalliselta viranomaiselta), avoin kasa puutarhan kulmassa (perinteisempi menetelmä, vaatii tilaa mutta on yksinkertaisin), DIY-kompostori, joka on tehty puulavoista (neljä lavaa muodostavat täydellisen neliön), tai vermikompostointi (käsitelty seuraavassa artikkelissa: ihanteellinen niille, joilla ei ole puutarhaa). Ihanteellinen sijainti: osittain varjossa (ei täydessä auringonpaisteessa kesällä: kassa kuivuu liian nopeasti; ei täydessä varjossa: hajoaminen hidastuu), maalla (madonkärsäkkäät ja maaperän mikro-organismit pääsevät kassan alle), lähellä puutarhaasi (mukavuuden vuoksi kun käytät kypsää kompostia).

Kuinka hallita kompostoriasi: kuukausittainen rutiini

Jäätteiden lisääminen: joka 2–3 päivä, tuo keittiönjäätteet kompostoriin. Vuorottele aina "vihreän" kerros (keittiönjäätteet, ruohonleikkeet) "ruskean" kerroksen kanssa (kuivat lehdet, pahvin palat). Optimaalinen suhde: 3 osaa ruskeaa 1 osaan vihreää tilavuudella. Kosteus: jos kassa on kuiva (ei tunnu kostealta kun painat sitä), lisää vettä. Jos se on liian märkä (tihkuu), lisää kuivia materiaaleja ja ilmasta. Ilmastointi: käännä kasaa joka 2–4 viikko piikolla tai lapilla. Tämä tuo happea, nopeuttaa hajoamista ja estää huonoa hajua. Yleisten ongelmien ratkaiseminen: huono haju = liian paljon typpeä (lisää ruskeaa ja käännä) tai liian paljon kosteutta (ilmasta ja lisää kuivaa materiaalia), ei lämmetä = liian kuiva tai liian vähän typpeä (lisää vihreitä jäätteitä ja kostuta), liian paljon hyönteiset = normaalia jos ne ovat tervetulleita (ne syövät materiaalia), mutta jos haluat välttää niitä, peitä keittiönjäätteet kuivien lehtien kerroksella.

Onko kompostia valmis? Näin tunnistaa kypsyyden

Kompostia on valmis, kun sillä on tasainen tummanruskea väri (lähes musta), se tuoksuu metsän maalta (ei koskaan happamalta, ammoniakkilta tai pilaantuneelta), sillä on rakeinen ja mureva rakenne (alkuperäisiä materiaaleja ei enää erota), ja se on huoneenlämpöisä (kasa ei enää lämpiä: aktiivinen vaihe on ohi). Kypsymisaika vaihtelee suuresti: 2–3 kuukautta optimaalisissa olosuhteissa (kesä, usein ilmastoitu kasa), 6–12 kuukautta normaaleissa olosuhteissa. Kypsymistä voit nopeuttaa silppomalla materiaalit ennen lisäämistä, kääntämällä useammin tai lisäämällä biologisia aktivaattoreita (silpottua nokkosta tai tatar-silkkiä tai hieman valmista kompostia mikrobien käynnistäjäksi).

Kompostin käyttö puutarhassa ja parvekkeella

Valmis kompostia maaperän parantajana: sekoita 20–30 % kompostia potting-maahan astioissa tai levitä 5–10 cm kerros puutarhan pintaan ja sekoita kevyesti. Kompostia mulchina: puoliksi kypsän kompostin kerros (3–4 kuukauden jälkeen) levitettynä maaperän pinnalle kasvien ympärille toimii ravinteikkaana mulchina: se ruokkii kasveja hitaasti samalla kun hajoaa edelleen. Kompostineste: liota kypsän kompostin pussi 10 litraan vettä 24 tunniksi (sekoittaen), siivilöi ja käytä saatua vettä kasvien kastamiseen. Se on erinomainen orgaaninen nestemäinen lannoite ja hyödyllisten maaperän mikro-organismien inokulantti.

Kompostointi tapana vähentää laskuja ja jätettä

Kotikompastoinnin käytännön hyödyt: orgaanisen jätteen määrän vähentäminen 35–40 % (vähemmän säkkejä vietäväksi, pienempi paino), "vuotavan orgaanisen jätesäkin" ongelman poistaminen lämpimillä kausilla, säästöt potting-maan ja lannoitteiden ostamisessa (kotitekoinen kompostia on ilmaista ensimmäisen vuoden jälkeen), mahdollisuus saada TARI-alennuksia (jätemaksu) monissa Italiassa olevissa kunnissa, jotka kannustavat kotikompastointia 10–30 % alennuksilla. Kysy kunnaltasi: kotikompastoijien TARI-alennus on säädetty kansallisissa säädöksissä ja monet kunnat ovat aktivoineet sen.