Rakastat kuplia? Et ole yksin. Miljoonat ihmiset pitävät kuplivan veden tavallisesta vedestä. Mutta tiesitkö, että kaikki kupliva vesi ei ole samanlaista? Luonnollisesti kuplivan veden ja keinotekoisesti hiilihapotedun veden välillä on valtava ero. Ja tämä ero vaikuttaa vatsaasi, ruoansulatukseesi, jopa lompakkoosi.

nn

Jos luulet, että "kuplia on kuplia", ole valmis muuttamaan mieltäsi. Se, mitä olet pian oppimassa, saattaa täysin muuttaa näkemystäsi suosikkivedeistäsi.

nn

Luonnollisesti kupliva vesi: Kuplat suoraan lähteestä

nn

Luonnollisesti kupliva vesi nousee maasta jo kuplattuneena. Hiilidioksidi (CO2) esiintyy luonnollisesti lähteessä, liuenneena veteen. Kun vesi pullotetaan, kuplat ovat jo siellä. Mitään ei lisätä.

nn

Näissä vesissä on usein luonnollinen mineraalien tasapaino, joka luonnollisesti neutralisoi CO2:n happamuuden. Ne sisältävät bikarbonaattia, kalsiumia ja magnesiumia määrissä, jotka "pehmentävät" kuplia ja tekevät niistä vähemmän aggressiivisia vatsallesi.

nn

Luonnollisesti kupliva vesi on harvinaista. Kaikissa lähteissä ei ole luonnollista CO2:ta. Siksi ne maksavat enemmän: ne ovat erityistuote, jota ei voida toistaa kaikkialla.

nn

Keinotekoisesti hiilihapotetu: Kuplat lisätty

nn

Hiilihapotetu vesi on luonnollista vettä, johon CO2 on lisätty tehtaalla. Otat tavallista leveitä vettä, ruiskutat hiilidioksidia paineen alaisena ja pullotoit sen. Tulos: kuplat.

nn

Nämä vedet ovat happanempia kuin luonnollisesti kupliva vesi, koska lisätty CO2 muodostaa hiilihappoa veteen. Niistä puuttuu luonnollinen mineraalien tasapaino, joka neutralisoi happamuuden. Ne ovat "aggressiivisempia", terävämpiä ja pistävämpiä.

nn

Hiilihapotetu vesi on halpa ja helppo tuottaa. Mikä tahansa luonnollinen vesi voidaan hiilihapottaa lisäämällä CO2. Siksi löydät niin monia halvan hinnan kuplivan veden merkkejä.

nn

Kuinka tunnistaa ne etiketistä

nn

Lue etiketti huolellisesti. Jos siinä sanotaan "luonnollisesti kupliva kivennäisvesi" tai "luonnollisesti hiilihapotetu", kuplat ovat luonnollisia. Jos siinä sanotaan "kivennäisvesi, johon on lisätty hiilidioksidia" tai "hiilihapotetu", CO2 on lisätty.

nn

Joskus etiketti sanoo "kivennäisvesi, johon on lisätty hiilidioksidia lähteestä". Tämä on välimuoto: CO2 tulee samasta lähteestä kuin vesi, mutta se lisätään myöhemmin. Se on hieman parempi kuin teollinen CO2, mutta se ei ole sama kuin luonnollinen kupliminen.

nn

Maku on erilainen

nn

Kokeile kokeilua. Osta luonnollisesti kupliva vesi (kuten Ferrarelle) ja keinotekoisesti hiilihapotetu vesi (mikä tahansa budjettimerkki). Juo ne kylmänä, samassa lämpötilassa. Tunnet eron.

nn

Luonnollisesti kupliva vesi on pienempi, herkempi, vähemmän aggressiivinen kuplia. Maku on pyöreämpi, vähemmän hapan, miellyttävämpi. Keinotekoisesti hiilihapotetu vesi on suurempi, terävämpi, happanempi kuplia. Se pistää enemmän suussasi.

nn

Se ei ole parempi tai huonompi asia: se on mieltymyksen asia. Mutta monet ihmiset, jotka sanovat, etteivät he kestä kuplatuja juomia, ovat kokeilleet vain keinotekoisesti hiilihapotettua vettä. Kun he kokeilevat luonnollisesti kuplatua vettä, he muuttavat mieltään.

nn

Ruoansulatys: Kumpi auttaa enemmän

nn

Luonnollisesti kupliva vesi, erityisesti bikarbonaattia runsaasti sisältävä, auttaa ruoansulatusta. Bikarbonaatti neutralisoi mahahappoa, lievittää refluksia ja helpottaa mahalaukun tyhjentymistä. Siksi monet ihmiset juovat sitä aterian jälkeen.

nn

Keinotekoisesti hiilihapotetu vesi voi aiheuttaa enemmän turvotusta. CO2 vapautuu vatsassa, muodostaa kaasua ja aiheuttaa röyhtäisyä. Jos sinulla on herkkä vatsaa tai kärsit turvotuksesta, ne saattavat pahentaa asioita sen sijaan, että parantaisivat niitä.

nn

Kaikki eivät reagoi samalla tavalla. Jotkut ihmiset sietävät mitä tahansa kuplatua juomaa hyvin. Toiset tuntevat turvotusta jopa muutamista kuplia. Sinun on kokeiltava ja nähtävä, miten kehosi reagoi.

nn

Milloin valita luonnollisesti kupliva vesi

nn

Jos sinulla on hidas ruoansulatys tai tunnet olosi raskaaksi aterian jälkeen: luonnollisesti kupliva vesi, joka on runsas bikarbonaatissa (yli 600 mg/l), voi auttaa. Juo lasi aterian jälkeen.

nn

Jos rakastat kuplia mutta vatsasi kapinoii hiilihapotedun veden kanssa: kokeile luonnollisesti kuplatua vettä. Lempeämmät kuplat saattavat olla ratkaisu.

nn

Jos haluat paremman makuelämyksen: luonnollisesti kupliva vesi on yleensä miellyttävämpi, vähemmän aggressiivinen, tasapainoisempi.

nn

Milloin valita hiilihapotetu vesi

nn

Jos haluat säästää rahaa: hiilihapotetu vesi maksaa paljon vähemmän. Hintaerot voivat olla merkittäviä, erityisesti jos juot paljon kuplatua vettä.

nn

Jos rakastat vahvoja, terävä kuplia: hiilihapotetu vesi on enemmän "punchaa", enemmän luonnetta. Jos pidät siitä pistävästä tunteesta, hiilihapotetu on sinulle.

nn

Jos sinulla ei ole vatsaongelmia: käytännön ero on minimaalinen. Valitse hinnan ja maun perusteella.

nn

Entä levea vesi?

nn

On myös kolmas tyyppi: vedet, jotka ovat luonnollisesti kuplattuneita, mutta joista "poistetaan kaasu" poistamalla luonnollinen CO2, sitten osittain uudelleen hiilihapotettuja. Ne ovat hybridi luonnollisen ja hiilihapotedun välillä.

nn

Nämä vedet yrittävät tasapainottaa kustannuksia ja laatua. Ne eivät ole puhtaasti luonnollisesti kuplattuneita, mutta ne eivät ole teollisesti hiilihapotettuja. Tarkista aina etiketti ymmärtääksesi, mitä ostat.

nn

Kuplat ja hampaat

nn

Kaikki kupliva vesi, luonnollinen tai hiilihapotetu, on happanempi kuin levea vesi. Happamuus voi hyökätä hammasglasuuriin, jos juot paljon sitä vuosien ajan. Se ei ole vakava riski, mutta se on todellinen.

nn

Jos juot paljon kuplatua vettä, huuhtele suusi leveällä vedellä sen jälkeen. Älä harjaa hampaita heti kuplatun veden juomisen jälkeen: odota 30 minuuttia. Happamuus pehmentää väliaikaisesti glasuurin, ja välitön harjaus kuluttaa sitä.

nn

Kalsiumia runsaasti sisältävä luonnollisesti kupliva vesi suojaa hampaita paremmin kuin matalan mineraalipitoisuuden hiilihapotetu vesi. Kalsium vahvistaa glasuurin ja osittain kompensoi happamuuden. Jos sinun on valittava hampaiden suojelemiseksi, suosi kalsiumia runsaasti sisältävää luonnollisesti kuplatua vettä.

Tee makuharjoitus

nn

Osta pullo Ferrarelle-vettä (luonnollisesti hiilihapotettua) ja pullo San Benedetto-vettä (keinotekoisesti hiilihapotettua). Juo ne kylmänä identtisistä laseista. Huomaa erot: kuplien koko, tunne suussa, jälkimaku. Päätä, kumpi sinusta on parempi.

nn

Älä luota ennakkokäsityksiin. Monet ihmiset huomaavat pitävänsä luonnollisesti hiilihapotetuista vedestä enemmän, vaikka se on kalliimpaa. Toisille ero on mitätön ja he mieluummin säästävät rahaa. Vain sinä voit päättää, mikä on sinulle kannattavaa.

nn

Ruokahalun jälkeen

nn

Jos haluat käyttää hiilihapotettua vettä ruoansulatuksen apuna, valitse luonnollisesti hiilihapotettua vettä, joka on rikas bikarbonaatissa (yli 600 mg/l) ja kalsiumissa (yli 150 mg/l). Nämä ominaisuudet tekevät siitä todella tehokkaan.

nn

Juo lasi hitaasti ruokailun jälkeen. Älä niele sitä nopeasti: siemaile sitä. Kuplat auttavat, mutta liian paljon kaasua kerralla aiheuttaa turvotusta. Avain on juoda se rauhallisesti.

nn

Jos sinulla on refluksi tai gastriitti

nn

Vältä hiilihapotettua vettä akuutin oireiden aikana. Olivatpa kuplat luonnollisia tai keinotekoisesti tuotettuja, ne voivat pahentaa refluksia, koska ne lisäävät vatsanpainetta. Pysy makean veden parissa, kunnes olet parempi.

nn

Kun olet toipunut, jos haluat ottaa hiilihapotettua vettä uudelleen käyttöön, aloita luonnollisesti hiilihapotetuilla bikarbonaattivesillä. Se on pehmeintä. Jos huomaat, että se pahentaa oireitasi, palaa makean veden käyttöön.

nn

Säästöt ja laatu

nn

Jos juot hiilihapotettua vettä vain satunnaisesti (lasi ruokailujen yhteydessä), investoi luonnollisesti hiilihapotettua vettä. Muutama pullo kuukaudessa, parempi laatu.

nn

Jos juot litroja hiilihapotettua vettä päivittäin, harkitse keinotekoisesti hiilihapotettua vettä säästöjen vuoksi. Hintaero suurissa määrissä on merkittävä. Kaikki eivät voi varautua luonnollisesti hiilihapotettua vettä joka päivä.

nn

Älykäs kompromissi: luonnollisesti hiilihapotettua vettä pöydässä, budjettihiilihapotettua vettä päivän muuna aikana. Näin tasapainotat laadun ja budjetin.

nn

Tee hiilihapotettua vettä kotona

nn

On olemassa kotikarbonisaattoreita (kuten SodaStream). Ota makea vesi, lisää CO2, saat hiilihapotettua vettä minimaalisella hinnalla. Se on keinotekoisesti hiilihapotettua vettä, mutta teet sen itse ilman muovipulloja.

nn

Se on taloudellista ja kestävää. Se ei koskaan ole kuin luonnollisesti hiilihapotettua vettä, mutta jos tarvitset vain kuplia makuun, se voi toimia. Ja eliminoit tonneittain muovia.

nn

Tarkista aina etiketti

nn

Älä luota tuotemerkkiin. Merkit, joiden nimet kuulostavat "luonnollisilta", voivat olla keinotekoisesti hiilihapotettuja. Lue aina etikettiin painettu pieni teksti: "luonnollisesti hiilihapotettua kivennäisvettä" vai "lisätty CO2"?

nn

Jos siinä sanotaan "lisätty hiilidioksidi", se on hiilihapotettua. Piste. Sillä ei ole väliä, kuinka paljon mainonta tekee siitä näyttävän luonnolliselta.

nn

Vaihtelevuus on terveellistä

nn

Sinun ei tarvitse juoda vain hiilihapotettua tai vain makea vettä. Vaihda. Hiilihapotettua ruokailujen yhteydessä ruoansulatuksen auttamiseksi, makea vesi päivän aikana puhtaaseen nesteytymiseen. Näin saat molempien edut ilman liiallista käyttöä.

nn

Kehosi kiittää sinua vaihtelevuudesta. Mikään ruoka tai juoma ei saa olla liiallista. Tasapaino on aina viisain valinta.

nn