Vesi on ravitsemuksessa eniten myytteihin peittyneistä aiheista. Enemmän kuin dieetti ja ravintolisät. Kaikilla on mielipide vedestä, harvalla on dataa. On aika erottaa fakta fiktiosta.

nn

Myytit 1: Sinun täytyy juoda 8 lasia päivässä

nn

Väärin. Ei ole olemassa kiinteää määrää, joka sopisi kaikille. Se riippuu painosta, aktiivisuudesta, ilmastosta ja ruokavaliosta. Lapsi ei tarvitse yhtä paljon kuin aikuinen. Liikkumaton ihminen ei tarvitse yhtä paljon kuin urheilija.

nn

8 lasin sääntö on hyödyllinen yksinkertaistus, mutta ei tieteellisesti tarkka. Jotkut tarvitsevat enemmän, toiset vähemmän. Käytä janon ja virtsan väriä oppaanasi, ei mielivaltaista sääntöä.

nn

Myytit 2: Jos sinulla on jano, on jo liian myöhäistä

nn

Väärin. Jano on tarkka mekanismi. Kun sinulla on jano, olet hieman kuivunut (1–2 %), mutta se ei ole "liian myöhäistä". Se on oikea aika juoda.

nn

Kehosi ei peta sinua. Jos sinulla on jano, juo. Jos sinulla ei ole janoa, älä pakota itseäsi. Ajatus siitä, että "jano tulee liian myöhään", on markkinointia, ei tiedettä.

nn

Myytit 3: Vesi eliminoi myrkyt

nn

Osittain totta. Vesi auttaa munuaisiasi suodattamaan ja poistamaan aineenvaihdunnan jätteitä. Mutta se ei "detoksifio" taikaluontoisesti. Maksa ja munuaiset detoksifioivat; vesi tukee niitä.

nn

Ylimääräisten litrojen juominen ei "puhdista" kehoasi paremmin. Riittävä juominen pitää elimet tehokkaina. Liian paljon juominen ylikuormittaa munuaisiasi. On olemassa tasapaino – enemmän ei aina ole parempi.

nn

Myytit 4: Juominen aterian aikana laimentaa mahalaukun nesteitä

nn

Väärin. 1–2 lasin juominen aterian aikana ei laimentaa mahalaukun happoa niin paljon, että se vaarantaisi ruoansulatusta. Vatsasi tuottaa happoa tarvittaessa. Jos se tarvitsee enemmän happoa, se tuottaa sitä.

nn

Vain liiallinen määrä (yli 1 litra aterian aikana) voisi häiritä. Mutta kuka juo niin paljon aterian aikana?

nn

Myytit 5: Kylmä vesi on huono sinulle

nn

Väärin. Kylmä vesi ei ole haitallista. Se saattaa hieman hidastaa ruoansulatusta (vatsasi joutuu lämmittämään sen), mutta se ei aiheuta terveysongelmia.

nn

Ainoa poikkeus: jäätävän kylmän veden juominen heti intensiivisen harjoittelun jälkeen voi aiheuttaa kramppeja. Mutta viileä vesi (10–15 °C) on turvallista juoda milloin tahansa.

nn

Myytit 6: Veden juominen saa sinut laihtumaan

nn

Osittain totta. Vesi ei pala rasvaa. Mutta veden juominen ennen ateriaa vähentää nälkää ja saa sinut syömään vähemmän. Sokeripitoisten juomien korvaaminen vedellä eliminoi satoja kaloreita päivittäin.

nn

Vesi tukee painonpudotusta; se ei suoraan aiheuta sitä. Se on työkalu, ei taikalääke.

nn

Myytit 7: Kivennäisvesi on parempi kuin hanavesi

nn

Se riippuu. Suomessa hanavesi testataan useammin kuin pullotettava vesi. Monilla alueilla se on erinomaisen laadukasta. Toisilla alueilla sillä on ongelmia (kalkkisaostumat, voimakas kloori, vanhat putket).

nn

Kivennäisvedellä on vakaa koostumus ja ei klooria. Mutta se maksaa paljon enemmän ja aiheuttaa muovijätettä. Se ei ole automaattisesti "parempi". Se riippuu alueestasi.

nn

Myytit 8: Mitä enemmän hikoilet, sitä enemmän sinun täytyy juoda

nn

Totta. Hiki on veden ja suolan menetystä. Sinun täytyy korvata molemmat. Mutta ei vain vedellä – tarvitset myös suolaa (natriumia, kaliumia, magnesiumia).

nn

Jos hikoilet paljon ja juot vain vettä, riskinä on hyponatremia (natrium liian alhainen). Lisää aina elektrodyyttejä juomiin pitkittyneen aktiivisuuden aikana.

nn

Myytit 9: Emäksinen vesi estää syövän

nn

Väärin. Nolla tieteellistä näyttöä. Kehosi säätää veren pH-arvoa, ei juomasi vesi. Emäksisen veden juominen ei "emäksistä" kehoasi tai estä sairautta.

nn

Kalliita emäksisiä vesiä myyvät yritykset hyödyntävät pelkoa ja tietämättömyyttä. Älä tuhlaa rahaa.

nn

Myytit 10: Vauvat eivät tarvitse vettä ennen 6 kuukauden ikää

nn

Totta. Rintaruokitut tai korvikkeella ruokitut vauvat eivät tarvitse ylimääräistä vettä ennen 6 kuukauden ikää. Äidinmaito tai korvike sisältää tarpeeksi nesteitä.

nn

Veden antaminen alle 6 kuukauden ikäisille vauvoille voi olla vaarallista (laimentaa verta, täyttää vatsaa maidon sijaan). 6 kuukauden jälkeen, kun ruokintaan siirrytään, vesi tulee tarpeelliseksi.

nn

Myytit 11: Paljon vettä juominen parantaa ihoa

nn

Osittain totta. Vesi kostuttaa ihoa sisältä, mutta se ei riitä yksinään. Tarvitset myös asianmukaista ravintoa (vitamiineja, terveellisiä rasvoja) ja ulkoista suojausta (kosteutusvoiteet).

nn

3 litran juominen päivässä ei automaattisesti anna sinulle täydellistä ihoa, jos syöt huonosti ja et käytä aurinkosuojausta. Vesi on osa ratkaisua, ei koko vastaus.

nn

Myytit 12: Hiilihappotettu vesi vahingoittaa luita

nn

Väärin. Hiilidioksidi (kuplat) ei vahingoita luita. Koloissa oleva fosforihapon on se, joka voi häiritä kalsiumin imeytymistä.

nn

Tavallisella hiilihappotetulla vedellä (vain vesi + CO2) ei ole tätä ongelmaa. Voit juoda sitä turvallisesti. Kolat ovat eri asia.

Kuinka paljastaa kuulemasi myytit

nn

Kun joku sanoo "Luin, että vesi...," kysy: "Mistä? Tieteellisestä tutkimuksesta vai nettiartikkelista?" Usein huomaat, että kyse on "Kuulin jostain."

nn

Etsi tieteellisiä lähteitä: PubMed, lääketieteelliset lehdet, luotettavat organisaatiot (WHO, CDC). Ei blogeja, ei myyjien sivuja, ei vaikuttajia.

nn

Ole skeptinen mutta avoin

nn

Älä usko kaikkea, mutta älä hylkää asioita suoraan. Jotkut asiat, jotka näyttivät myyteilta, osoittautuivat todeksi (esimerkiksi suoliston mikrobiomi pidettiin pseudotieteenä 30 vuotta sitten).

nn

Lähestymistapa: kuuntele → tarkista → päätä. Ei: hylkää ennakkoluuloisesti.

nn

Levitä oikeaa tietoa

nn

Jos ystävä tai perheenjäsen uskoo myyttiin (esimerkiksi ihmelaatuiseen emäksiseen veteen), älä pilkkaa heitä. Jaa oikea tieto ystävällisesti: "Luin, että itse asiassa..."

nn

Ihmiset muuttavat mielensä, kun he saavat paremman tiedon ilman tuomitsemista. Ole totuuden levittäjä, et tieteellisen poliisin roolissa.

nn

Pidä tietosi ajantasaisena

nn

Tiede kehittyy. Se, mitä tiesimme 10 vuotta sitten, voi olla vanhentunut. Pysy ajan tasalla lukemalla luotettavia lähteitä ja seuraamalla oikeita asiantuntijoita (lääkärit, tutkijat, ei guruita).

nn

Myytistä tänään voi tulla totuus huomenna (harvinaista, mutta tapahtuu). Tosiasiasta tänään voi tulla tarkistettu huomenna (yleisempää). Pysy utelias ja joustava.

nn

Käytä järkeä

nn

Jos jokin kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, se todennäköisesti on. "Juo tätä vettä ja paranna syöpä" = selvästi epätosi.

nn

Jos jokin on yksinkertaista ja järkevää, se on todennäköisesti totta. "Juo tarpeeksi vettä pysyäksesi hydratisoituneena" = selvästi totta.

nn

Järki on aliarvostettu. Käytä sitä.

nn