Tilleul, aubépine, bouleau, mélèze : les médecines naturelles de la forêt

Le sirop d'érable, l'eau de bouleau et les traditions mondiales de la récolte de sève printanière

Lutherie, menuiserie et sculpture : le bois comme art et métier

Mûres, baies, glands, châtaignes : guide de la cueillette sécurisée et de l'utilisation en cuisine

De la médecine au parfum, de la lutherie à l'encens : les dons de la résine

Une ressource miraculeuse et entièrement renouvelable : l'histoire et les usages du liège